SENSORICA

оставайся в контакте
со своими чувствами

осознанность

осознанность

осознанность

осознанность

ощущения

ощущения

ощущения

ощущения

ощущения

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

осознанность

осознанность

осознанность

осознанность

осознанность

осознанность

ощущения

ощущения

ощущения

ощущения

ощущения

ощущения

ощущения

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

кофе

Мы занимаемся кофе более 12 лет.

Основные направления нашей деятельности — обжарка зерна и консалтинг для кофеен.

В 2022 году мы запустили производство кофе в дрип-пакетах.

Привет!

Моё знакомство со specialty-кофе произошло в 2011 году. С тех пор я прошла путь от бариста до владельца бизнеса и преподавателя Тимирязевской Академии и сейчас пишу диссертацию на тему технологии производства кофе.

На сегодняшний день у меня налажены плотные научные связи с Федеральным Институтом Эспириту Санту в Бразилии, с которым я активно работаю.
Также я имею сертификат Brewing Professional от Specialty Coffee Association, участвовала в Деревне обжарщиков и курировала мастерскую бариста в ТехноГраде.

Для меня кофе – это бесконечный мир вкусов, затрагивающий все наши чувства и требующий глубокого изучения.
И я хочу поделиться этим миром с вами)